Французский грушевый пирог
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9276 раз
Французский грушевый пирог на рассыпчатом тесте, пропитанном вкусной и нежной начинкой. Готовится просто и без добавления сахара.
Ингредиенты
- Груши сладкие (крупные) 2 шт.
- Мука 250 г
- Молоко топлёное 250 мл
- Яйца 3 шт.
- Корица 1 ст.л
- Соль 1 щепотка.
- Сливочное масло 50 г
- Коньяк 2 ст.л
- Сахарная пудра для подачи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Груша
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Смешать миксером муку, яйца, 200 г молока, корицу и соль.
Довести до однородной массы.
Оставшееся молоко соединить с коньяком и влить в полученную смесь, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.
Форму для запекания смазать сливочным маслом (25 г).
Груши очистить от кожицы и сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
Тесто вылить в форму, а поверх него выложить ломтики груши.
Оставшееся масло нарезать кубиками и выложить поверх груш.
Запекать в разогретой духовке в течении 20-25 минут.
Подавать, посыпав сахарной пудрой
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Груши повыковыривали - их трудно испортить... А коньяк лучше выпить.
Слава Богу, груш было много и пирог от Эктора Браво нас утешил.