Закуска «Зимний салат»

Понравился 4 поварам Просмотрен 17434 раз
фото рецепта: Закуска «Зимний салат»
(4.61)
352 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень вкусная закуска-салат!!! Рецепт встретила на сайте сай 7 инфо, но внесла некоторые изменения.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Баклажаны порезать кружочками и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Зимний салат» шаг №1
Шаг 2 из 7

Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Зимний салат» шаг №2
Шаг 3 из 7

Острый перец измельчить.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Зимний салат» шаг №3
Шаг 4 из 7

Морковь натереть на терке (желательно для корейской моркови).

Фото приготовление рецепта: Закуска «Зимний салат» шаг №4
Шаг 5 из 7

Все овощи перемешать, добавить чеснок (через чеснокодавилку), сахар, соль, уксус и растительное масло. У автора рецепта указано, масло по вкусу, я добавила 50 мл, а в следующий раз немного уменьшу до 30 мл.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Зимний салат» шаг №5
Шаг 6 из 7

Салат оставить в тепле на 1 час, затем перемешать и убрать в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Зимний салат» шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Автор рецепта, говорит, что салат готов через 5 суток. Я с этим не согласна, он готов почти сразу, достаточно ему ночь постоять в холодильнике. Я отложила небольшое кол-во салата и попробовала через 5 дней, никакой разницы, если не считать того, что куда-то ушла острота (а мы ее любим).

Фото приготовление рецепта: Закуска «Зимний салат» шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
лалка
очень вкусно!!!
очень вкусно
не готовила и не кушала . но пока читала слюни потекли прям сейчас приготовлю!!!
17 декабря 2013 16:32
Делала такую закуску,очень вкусно!
31 октября 2013 03:12
Похожие рецепты по ингредиентам