Абрикосовые куриные бедрышки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3902 раз

Панировка в этом блюде используется панко. Панко (яп. パン粉?) — традиционная японская панировочная смесь для жарки во фритюре, состоящая из крупной и воздушной сухарной крошки и, в зависимости от производителя, приправ и пряностей. Традиционно панко производится из хлеба, лишённого корочек. Сама крошка более крупная и её структура более насыщена воздушными пузырьками по сравнению с плотной крошкой европейского хлеба. Если эту смесь не купить,то можно использовать обычную хлебную крошку.
Ингредиенты
- Абрикосовый джем 1/4 стакана
- Чеснок, мелко порезать 2 дольки
- Сок свежего лайма 1 стол.л.
- Цедра от лайма 2 ч.л.
- Крупная соль 1/2 ч.л
- Кайен.перец 1/4 ч.л
- Куриные бедрышки без кожицы 8 шт.
- Панко крошка или сушен.хлебная мелкая крошка 1 стакан
- Карри специя 1 ч.л
- Дольки лайма по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Джем абрикосовый
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Разогреть духовку до 200гр. Подготовим противень, прикроем его фольгой и смажем маслицем. Панко смешаем с карри специей.

Шаг 2 из 5
Подготовим абрикосовую смесь. Чеснок мелко порезанный, лаймовый сок,цедра,соль и кайен.перец смешаем с абрикосовым джемом в емкости.

Шаг 3 из 5
Обмажем куриные бедрышки вначале в абрикосовой смеси, а затем в панко.

Шаг 4 из 5
Положим куриные бедрышки на приготовленный противень ,спрыснем слегка маслицем и поставим в духовку на 45-50 мин.

Готово!
Подаем по желанию с лаймовыми дольками и гарниром.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Среди всех видов панировки точно нет ! Может в отделе с экзотическими продуктами..
2 ноября 2013 21:33
Ответить
Татьяна Маражо,может просто внимание не обращала?
2 ноября 2013 16:41
Ответить
Как вкусно ! Меня панировка заинтересовала.. у нас такую я не встречала.
2 ноября 2013 03:26
Ответить
Куриные ножки в пароварке
Очень вкусные и ароматные ножки.
08.12.2014, 19:50
Ленок-Кленок
Куриные ножки фаршированные
Рецепт для тех,кто любит курочку, а в особенности куриную ножку. Сущ ...
18.07.2016, 11:11
тамара агапитова
Куриные бёдра жареные с луком
Сегодня у нас на ужин жареные куриные бёдрышки. Это конечно калорийн ...
18.11.2018, 17:47
тамара агапитова
Куриные ножки с цитрусовыми в рукаве
Куриные ножки с цитрусовыми в рукаве. Сегодня я предлагаю вам пригот ...
06.06.2018, 19:53
ihajse
Гедлибже
Гедлибже - блюдо кабардино-балканской кухни. Если говорить проще, то ...
22.04.2016, 13:29
тамара агапитова
Голубцы с куриными ножками
Голубцы с куриными ножками. Это необычные голубцы. Здесь куриные нож ...
25.05.2018, 19:55
lorik26
Пикантные куриные ножки
Очень вкусный рецепт приготовления курицы с румяной хрустящей корочк ...
03.09.2013, 13:54
Klimka
Куриные голени запеченные со сметаной
Отличный беспроигрышный вариант для домашнего ужина или праздничног ...
21.08.2018, 20:36
тамара агапитова
Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде с майонезом
Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде с майонезом. Хочу предлож ...
21.04.2021, 12:06
ihajse
Куриные ножки запеченные в панировке
Куриные ножки запеченные в панировке. Вряд ли азиаты станут готовить ...
27.11.2017, 21:39
lorik26