Курица с айвой
![фото рецепта: Курица с айвой](/uploads/picture/800/0/2013-11/1385156876_dsc01849.jpg)
- Куриные бедрышки 600 г
- Айва 2 шт
- Масло растительное 4 ст.ложки
- Белое сухое вино 100 мл
- Сахар 3 ст.ложки
- Соль, перец по вкусу
- Специи для курицы по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Курицу разрезать на порционные куски, я взяла готовые куриные бедрышки. Посолить, поперчить по вкусу, посыпать специями для курицы. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Курица с айвой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-11/1385156921_dsc01828.jpg)
Разогреть сковороду с растительным маслом и быстро обжарить курицу с двух сторон до румяной корочки. Переложить обжаренное мясо в сотейник.
![Фото приготовление рецепта: Курица с айвой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-11/1385156909_dsc01830.jpg)
Айву разрезать на четыре части, удалить семена и порезать крупными кусочками. Посыпать сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Курица с айвой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-11/1385156928_dsc01831.jpg)
Поджарить айву на оставшемся после обжарки курицы масле до карамелизации.
![Фото приготовление рецепта: Курица с айвой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-11/1385156946_dsc01832.jpg)
Выложить айву в сотейник, добавить сухое вино. Накрыть сотейник крышкой и тушить в духовке при температуре 200 градусов 25 минут. Затем крышку снять и тушить еще 10 минут до красивой румяной корочки курицы.
![Фото приготовление рецепта: Курица с айвой шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-11/1385156910_dsc01833.jpg)
Подавать курицу с гарниром из отваренного риса и тушеной айвы. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Курица с айвой шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-11/1385156894_dsc01846.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно