Бабушкины блины с селёдкой и карри. Скоро Масленица!
Понравился 1 повару
Просмотрен 13197 раз
![фото рецепта: Бабушкины блины с селёдкой и карри. Скоро Масленица!](/uploads/picture/800/0/2012-02/1328541554_got2-moy.jpg)
Рецепт блинов от моей бабули, на научила меня хитростям обращения с тестом, за что ей спасибо!
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4шт.
- Сахарный песок 2ст.ложки.
- Соль щепотка.
- Молоко 500мл.
- Мука 200гр.
- Вода минеральная с газом до консистенции жидкого кефира, почти молока.
- Масло растительное 50мл.
- Селёдка филе несколько ломтиков.
- Сметана по 1ст.ложки на порцию.
- Карри по вкусу
- Лук репчатый несколько колечек.
- Яблоко кисло-сладкое по несколько ломтиков на порцию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Для начала испечём блины – бабушкины!
![](/uploads/posts/2012-02/1328541234_1f.jpg)
Яйца растереть с сахаром, солью.
![](/uploads/posts/2012-02/1328541241_2f.jpg)
Всыпаем муку, вымештваем до однородности – этот нюанс избавит нас в дальнейшем от комочков в тесте!
![](/uploads/posts/2012-02/1328541231_4f.jpg)
Добавим молоко, размешаем, оставим минут на 30.
![](/uploads/posts/2012-02/1328541287_5f.jpg)
Добавим минеральную воду с газом и растительное масло.
![](/uploads/posts/2012-02/1328541216_6f.jpg)
Смажем разогретую сковородку растительным маслом и испечём тонкие блины.
![](/uploads/posts/2012-02/1328541231_7f-bliny.jpg)
Готовые блинчики складываем на большую тарелку, накрываем крышкой, подходящей по размеру, чтобы краешки не были ломкими.
Для приготовления начинки:
![](/uploads/posts/2012-02/1328541251_15f-seledka.jpg)
Смешаем сметану с карри, на блин выкладываем ложку пряной сметаны, несколько ломтиков яблока, поверх селёдку и колечки лука. Заворачиваем...
![](/uploads/posts/2012-02/1328541244_16f.jpg)
Наслаждаемся! Очень люблю блины с селёдкой, это один из моих любимых вариантов начинки.
![](/uploads/posts/2012-02/1328541250_got2-moy.jpg)
![](/uploads/posts/2012-02/1328541234_1f.jpg)
Яйца растереть с сахаром, солью.
![](/uploads/posts/2012-02/1328541241_2f.jpg)
Всыпаем муку, вымештваем до однородности – этот нюанс избавит нас в дальнейшем от комочков в тесте!
![](/uploads/posts/2012-02/1328541231_4f.jpg)
Добавим молоко, размешаем, оставим минут на 30.
![](/uploads/posts/2012-02/1328541287_5f.jpg)
Добавим минеральную воду с газом и растительное масло.
![](/uploads/posts/2012-02/1328541216_6f.jpg)
Смажем разогретую сковородку растительным маслом и испечём тонкие блины.
![](/uploads/posts/2012-02/1328541231_7f-bliny.jpg)
Готовые блинчики складываем на большую тарелку, накрываем крышкой, подходящей по размеру, чтобы краешки не были ломкими.
Для приготовления начинки:
![](/uploads/posts/2012-02/1328541251_15f-seledka.jpg)
Смешаем сметану с карри, на блин выкладываем ложку пряной сметаны, несколько ломтиков яблока, поверх селёдку и колечки лука. Заворачиваем...
![](/uploads/posts/2012-02/1328541244_16f.jpg)
Наслаждаемся! Очень люблю блины с селёдкой, это один из моих любимых вариантов начинки.
![](/uploads/posts/2012-02/1328541250_got2-moy.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Можно, главное, что вкус от этого не изменится ![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
13 февраля 2012 22:35
Ответить
можно фаршированный блинчик завернуть в трубочку и порезать пополам.
9 февраля 2012 18:38
Ответить
Рогалики с прованскими травами
Сегодня делюсь с вами новой идей, как приготовить рогалики с итальян ...
05.12.2018, 20:25
Тория
Кексы с кинзой и тархуном
Благодаря кинзе и тархуну кексы получаются пряными. Если не любите к ...
10.09.2012, 11:05
манюша
Тыквенный торт с заварным кремом
Предлагаю испечь очень вкусный и домашний тыквенный торт с заварным ...
14.04.2016, 20:30
lakshmi
Блины сырные с укропом
Во многом вкус блинов определяет сорт сыра, поэтому ориентируйтесь н ...
10.12.2018, 14:17
Тория
Пирог яблочный с курагой
Яблочные пироги одни из самых популярных, так как в наших краях множ ...
30.03.2020, 15:07
Pearl
ХЛЕБ, минимум дрожжей, море удовольствия!
Главное в этом рецепте - наличие свободного времени и желание печь х ...
30.01.2012, 20:13
mama Tasi
Шоколадный кекс с кокосом.
Вкусный, ароматный и очень аппетитный кексик, для любителей шоколада ...
10.02.2013, 08:38
Marina30
Шоколадный медовик
Предлагаю приготовить очень вкусный и ароматный шоколадный медовик. ...
14.01.2022, 20:03
Yulia.
Печенье
Вкусное, ароматное, мягенькое печенько! ...
02.04.2014, 06:52
Тория
Пасхальный кулич
Проверенный годами рецепт, так пекла моя мама, и бабушка. Всегда пол ...
17.04.2017, 21:56
тамара агапитова