Мясной террин с грибами, овощами и овсяными хлопьями
Понравился 4 поварам
Просмотрен 6626 раз
Очень вкусный террин, рекомендую! Только овощи и грибы режьте помельче ;)
Ингредиенты
- Фарш (свинина + говядина) 500 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Грибы 200 г
- Чеснок 2 зубчика
- Овсяные хлопья 50 г
- Яйцо 2 шт.
- Сыр 85 г
- Зелень пучок
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле почти до готовности.
Шаг 2 из 7
Отдельно обжарить мелко нарезанную морковь (можно натереть на терке).
Шаг 3 из 7
В мясному фаршу добавтть грибы и морковь, перемешать.
Шаг 4 из 7
Добавить яйца, мелко нарезанный лук и чеснок, овсяные хлопья, перемешать.
Шаг 5 из 7
Добавить мелко нарезанную зелень, тертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешать.
Шаг 6 из 7
Выложить в форм для террина, застеленную фольгой.
Готово!
Запекать при 190-200*С около 50-60 минут. Остудить и подавать. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Благодарю!