Картофельные гомбовцы
Понравился 1 повару
Просмотрен 8525 раз
В русской кухне это можно было бы назвать ленивыми варенниками , в чешской кухне - сладкие кнедлики. Но особое внимание к ним питают любители венгерской и западно-украинской (Закарпатье) кухни - гомбовцi.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Мука 200 г
- Грецкие орехи 150 г
- Повидло сливовое
- Сахар 70 г
- Масло растительное
- Кокосовая стружка
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Отвариваем картофель и толчем его до состояния пюре.К остывшему пюре добавить муку и замесить тесто.
Раскатываем тесто в форме жгутов и нарезаем небольшими кусочками.
Доску присыпать мукой и разложить так, чтобы они не слиплись.
Орехи измельчаем и выкладываем на тарелку, на другую тарелку кладем кокосовую стружку, сахар смешиваем с ванилином и помещаем на отдельную тарелку,
В кипящую воду бросаем гамбовцы и варим до момента всплытия,
затем вылавливаем их шумовкой,даем стечь воде и окунаем в растительное масло,
потом в сахар,
орехи
или кокосовую стружку. В середину можно положить сливовое повидло или джем.
Приятного аппетита!!!
Раскатываем тесто в форме жгутов и нарезаем небольшими кусочками.
Доску присыпать мукой и разложить так, чтобы они не слиплись.
Орехи измельчаем и выкладываем на тарелку, на другую тарелку кладем кокосовую стружку, сахар смешиваем с ванилином и помещаем на отдельную тарелку,
В кипящую воду бросаем гамбовцы и варим до момента всплытия,
затем вылавливаем их шумовкой,даем стечь воде и окунаем в растительное масло,
потом в сахар,
орехи
или кокосовую стружку. В середину можно положить сливовое повидло или джем.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
это очень вкусно
9 марта 2012 10:50
Ответить
Вкусно! Идея с панировкой готовых гомбовцов очень понравилась!
14 февраля 2012 11:10
Ответить
Венгерский чесночный суп
Чесночный венгерский суп простой, практичный и очень полезный. Его р ...
28.11.2015, 11:16
тамара агапитова
Теплый салат на скорую руку
Овощной салат, вкуснее в теплом виде.
13.04.2014, 11:42
tanana
Овощное рагу
Рагу из овощей в духовке
12.02.2015, 23:11
Zaha
Картофель в молоке
Приготовьте хотя бы раз картофель по этому рецепту и ... он поселитс ...
13.11.2017, 01:51
barska
Картошка - гармошка
Безумно вкусный картофель! Это блюдо подойдет для праздничного стола ...
25.12.2019, 20:36
тамара агапитова
Картофель в сливках с грибами и чесноком
Прекрасный сытный ужин.
03.03.2014, 14:55
Тория
Куриный суп со шпинатом
Очень вкусный суп на курице с добавлением овощей и шпината. ...
25.04.2014, 10:19
Oduvanchik
Картофель с подчеревком в духовке
Картофель с подчеревком в духовке. Предлагаю на обед или ужин пригот ...
14.12.2019, 15:30
ihajse
Шашлык из картофеля с салом
Вкуснейшее блюдо для пикника - шашлык из картофеля с соленым салом. ...
11.10.2015, 13:39
lorik26
Картофель запечённый с майонезом и чесноком
Картофель запёченный в духовке с майонезом и чесноком по рецепту пол ...
31.12.2021, 22:09
Yulia.