Макароны ракушки с голубым сыром

В кипящей подсоленной воде отварить макароны-ракушки.

Когда макароны сварятся. Отбросить их на дуршлаг. Дать стечь воде. Вернуть их в кастрюлю и заправить растительным или сливочным маслом, чтоб не слипались.
Твердый сыр и голубой натрите на мелкую терку. Предварительно сыр лучше подержать в холодильнике, чтоб лучше натерался. Прибавьте зелень.

Чтоб как-то эту массу скрепить, заправьте ее майонезом. Можно использовать сметану. Голубой сыр настолько яркий, что со сметаной тоже будет вкусно.
Наполните ракушки массой. Выложите на блюдо и подайте к столу. Украсить зеленью.