Блинчики арабские (катаеф) с творожно-клубничной начинкой
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6841 раз
Чудесные блинчики!
Ингредиенты
- Блинчики: Мука пшеничная 1 стак.
- Кукурузная мука 2 ст.л.
- Молоко 300 мл
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Растительное масло
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Начинка: Творожный сыр 200 г
- Клубника, перетертая с сахаром 150 г
- Грецкие орехи 80 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Арабская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
В молоко просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, и взбиваем венчиком. Тесто получается гуще чем на обычные блинчики.
Горячую сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем тесто по 1 ст.ложке.Когда все пузырьки лопнут и тесто станет матовым, блинчики готовы. Обжаривать их надо только с одной стороны.
Блинчики нельзя передержать, иначе они станут очень хрупкими и будут ломаться. Выкладываем блинчики на доску и с одной стороны соединяем пальцами концы.
Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем измельченные орехи и клубнику, протертую с сахаром(я ее заготавливаю с лета и храню в морозильной камере) и хорошенько перемешиваем.
Готовым кремом заполняем наши блинчики и наслаждаемся!!!
Горячую сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем тесто по 1 ст.ложке.Когда все пузырьки лопнут и тесто станет матовым, блинчики готовы. Обжаривать их надо только с одной стороны.
Блинчики нельзя передержать, иначе они станут очень хрупкими и будут ломаться. Выкладываем блинчики на доску и с одной стороны соединяем пальцами концы.
Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем измельченные орехи и клубнику, протертую с сахаром(я ее заготавливаю с лета и храню в морозильной камере) и хорошенько перемешиваем.
Готовым кремом заполняем наши блинчики и наслаждаемся!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Они не подгорели, но на фото кажется,что они темные...это я такой "умелый" фотограф
15 февраля 2012 23:12
Ответить
Мне кажется, Вы их всё же немного передержали, загореленькие получились печь на одной стороне, необычно, да и форма нестандартная! Удивительный рецепт.
15 февраля 2012 20:52
Ответить
Пельмени куриные
Любимое блюдо пельмешки. Сегодня их готовила с куриным фаршем.Из нег ...
26.11.2012, 13:06
тамара агапитова
Миндально-яблочный пирог
Сочный яблочно-миндальный пирог для семейного чаепития. ...
21.09.2013, 12:44
barska
Обезьяний хлеб
Этот хлеб не нарезаем, а отламываем кусочки. Он вкусный, мягкий, пыш ...
30.11.2014, 17:24
тамара агапитова
Шоколадный торт с корицей и черной смородиной
Представляю Вашему вниманию прохладный шоколадный торт со свежей смо ...
15.02.2016, 15:39
ОльгаЧ
Пирожки с мясом, капустой и помидорами
Просто очень вкусные пирожки.Начинка получается очень сочной, очень ...
26.06.2013, 21:29
Deva
Быстрый пирог с ягодами
Этот пирог можно испечь с любыми сезонными ягодами. У меня - клубник ...
10.07.2013, 09:27
Елена Калинина
Хлеб
Хлеб - каравай. Вкусный и красивый - праздничный хлеб. Удобно разбир ...
28.02.2018, 00:44
lorik26
Хлеб без замеса.
Кто еще не созрел для выпечки хлеба дома- этот рецепт для Вас. Хлеб ...
11.05.2012, 17:52
mysj19
Пирог с яблоком "блинчатый"
Яблочный пирог из разновидности блинного теста на сметане с творогом ...
19.11.2017, 12:57
lorik26
Дрожжевые овсяные оладьи
Очень пышные овсяные оладьи-блины, прекрасное дополнение к чаю или к ...
18.07.2015, 20:26
OdryParker