Блины закусочные «Необыкновенное чудо»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 13175 раз
Это закуска из чудесных блинчиков с добавлением свекольного сока, с необычной намазкой, внутри нежная малосольная рыбка, а сверху вкуснейшая красная икра!
Ингредиенты
- Мука 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Свекольный сок 80 мл
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Начинка: Сливочный творожный сыр 150 г
- Сметана 2 ст.л.
- Хрен(готовый в банках) 1,5 ст.л.
- Красная рыба малосольная 170 г
- Соль,перец по вкусу
- Салатные листья
- Зеленый лук
- Икра красная 80 г
Приготовление30-60 минут
Взбиваем яйцо, добавляем соль, муку, свекольный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.

Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.

Блины готовы и мы приступаем к приготовлению намазки.Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, специи,сметану и перемешиваем.

На блины наносим намазку, разравниваем.

На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой, а сверху кладем тонкие кусочки рыбы и немного икры. Плотно сворачиваем блин рулетом.

Даем охладиться минут 30, нарезаем кусочками,

сверху кладем икру и посыпаем измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!


Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.

Блины готовы и мы приступаем к приготовлению намазки.Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, специи,сметану и перемешиваем.

На блины наносим намазку, разравниваем.

На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой, а сверху кладем тонкие кусочки рыбы и немного икры. Плотно сворачиваем блин рулетом.

Даем охладиться минут 30, нарезаем кусочками,

сверху кладем икру и посыпаем измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как ни старалась, не смогла разглядеть икру в начинке
но идею поддерживаю - вкусно!
16 февраля 2012 17:47
Ответить
Хачапури по аджарски из слоеного теста
Хачапури по-аджарски вкусное блюдо национальной кухни. Делюсь с вами ...
22.05.2021, 18:25
DolcheVita
Мини-киш с копченой курятиной
Киш с кусочками копченой курятины, нежным луком-порей и легким вкусо ...
11.02.2013, 17:20
Татьяна Маражо
Волованы из слоеного теста
Волованы из слоеного теста, прекрасное украшение стола. ...
06.12.2012, 08:53
Marina30
Круассаны с розовым лукумом
Хрустящие круассанчики с начинкой из лукума с розовым вкусом.. Быстр ...
03.09.2014, 21:44
Татьяна Маражо
Клубничные круассаны
Круассаны - это французская выпечка, которую можно встретить и в дор ...
26.03.2016, 20:34
OdryParker
Круассаны с шоколадным франжипаном
Выпечка из готового теста иногда очень выручает, когда нет времени.Х ...
06.02.2013, 19:58
Татьяна Маражо
Сырные палочки с паприкой, из слоёного теста.
Вкусные, сырные и очень аппетитные палочки готовятся легко и просто! ...
10.04.2012, 14:44
mama Tasi
Круассаны с земляникой и/или ежевикой
Быстрый и вкусный вариант десерта, когда слишком мало времени :)) На ...
29.04.2012, 13:06
ОльгаЧ
Круассаны с абрикосами и сливами
Как, вы еще ни разу не делали круассаны – французские слоеные булочк ...
15.08.2015, 11:00
Marina30
Киш с начинкой из лука порея и ветчины
Киш с начинкой из лука порея , цукини , ветчины и сыра. ...
26.07.2014, 00:05
Татьяна Маражо

mama Tasi