Картофельные котлеты с ветчиной в кукурузной панировке
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4089 раз
Вкусные котлетки с вкраплениями ветчины. Удачно идут со сметаной.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Ветчина 300 гр
- Кукурузная мука 1 стакан
- Соль и перец по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло для жарки по необходимости
- Сметана для подачи 2-3 ст. ложки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель очистить. Нарезать каждую на 5-6 частей. Залить водой. Вскипятить. Варить до готовности. Посолить тогда, когда картофель будет готов. Варим 2-3 минуты. Слить воду полностью. Поставить на огонь в кастрюле уже без воды. Подсушить готовый картофель 2-3 минуты.
Шаг 2 из 8
Размять картофель толкушкой в пюре.
Шаг 3 из 8
Ветчину натереть на терку.
Шаг 4 из 8
Соедините картофельное пюре и ветчину. Прибавьте соль и специи по вкусу.
Шаг 5 из 8
Вбейте 1 яйцо. Размешайте тесто до однородности. В картофельный фарш не кладем муку.
Шаг 6 из 8
Из полученного фарша формируем котлетки. Обваливаем их в муке кукурузной.
Шаг 7 из 8
Сформированные котлеты обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Готово!
Выложить котлеты на блюдо. Подать с салатом или сметаной. Все на ваш вкус.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо.
4 марта 2014 15:10
Ответить
Вкусно!
27 февраля 2014 08:02
Ответить
Окрошка с курицей на молочной сыворотке
После длинной, холодной зимы уже надоели наваристые супы, щи и борщи ...
04.05.2016, 20:25
Zoya7
Теплый салат из грибов курицы и фасоли
Теплый салат из грибов, курицы и стручковой фасоли. такой салат пода ...
10.09.2017, 20:20
lorik26
Салат куриный с черносливом
Вкусный салат. Пришло время черемши.
21.04.2015, 18:07
nnoir
Маффины с курицей и сыром
Маффины с курицей и сыром. На мой взгляд - это ленивые пирожки с вар ...
24.05.2019, 21:07
lorik26
Горячие бутерброды с отварной курицей и плавленым сыром
Предлагаю вашему вниманию рецепт горячих бутербродов с отварной куро ...
26.08.2021, 10:22
Marina30
Салат "Курочка Ряба"
Количество ингредиентов дано на три порции салата. Очень сытный , вк ...
04.07.2012, 13:42
Zoya7
Салат "Курица в "перьях"
Само собой, "перья" не натуральные, а из капусты. Ингредиентов немно ...
16.04.2012, 14:33
Zoya7
Салат "Жозефина"
Салат "Жозефина" с вареной курицей, крабовыми палочками, помидором, ...
20.04.2017, 21:31
lorik26
Салат из грибов с курицей и сыром
Салат из грибов с курицей и сыром. Салат простой в приготовлении, но ...
09.01.2020, 14:45
lorik26
Дрожжевой пирог с курицей и капустой и яичной заливкой
Данный пирог можно подавать как горячим( теплым ), так и совершенно ...
02.09.2015, 21:29
nnoir