Томатные клецки

Яйца немного взбить венчиком и влить томатный сок.
Соль и сахар добавляем по вкусу.

Добавить манную крупу.

Всыпать муку с разрыхлителем.

Тесто должно иметь хорошую плотность.

Небольшими порциями, при помощи чайной ложки, выкладываем тесто в кипящую воду.
Клецки будут готовы через 2-3 минуты после того как они всплывут на поверхность.

Готовые клецки полить оливковым маслом и хорошо перемешать.
Приятного аппетита !