Суп со цветной капустой и индюшкой без зажарки

Филе индюка промыть тщательно под водой. Положить в холодную воду в кастрюле поставить на огонь, довести до кипения, снять пенку, убавить огонь.

Картофель отчистить от кожуры, тщательно промыть, нарезать мелкими кубиками. добавить в суп, помешать. Варить на медленном огне.

Лук отчистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, добавить суп.

Варим на медленном огне под крышкой помешивая.

Морковь натереть на мелкой терке, добавить в суп.

Цветную капусту промыть под водой, разделить на соцветия, мелко нарезать.

Добавляем капусту в суп, хорошо перемешиваем.

Петрушку промыть под водой, мелко нарезать.

Добавляем в суп петрушку, соль и перец, лавровый лист. Подавать горячим. Приятного Вам аппетита.