Салат с отварной рыбой

Филе размораживаем и ставим варится. Вод солим так, чтобы она была чуть пересолена.

Морковь и картофель хорошенько моем. Ставим варится тоже в соленой воде.

Кабачок отвариваем отдельно. Можно снять с его шкурку чтобы он был нежнее.

Отваренную рыбу нарезаем кубиками. Даем стечь воде и кладем рыбу в салатник.

Картофель охлаждаем и снимаем шкурку. Нарезаем кубиками.

С морковки тоже снимаем шкурку и нарезаем кубиками помельче, чем картошку.

Смешиваем овощи в салатнике и заправляем сметаной. Добавляем майонез, масло и при необходимости соль. Перчим немного (щепотку).

Перед подачей перетираем травы и посыпаем ими салат. Подаем как основное блюдо или закуску.