Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Борщ красный

    Понравился 0 поварам Просмотрен 8300 раз
    фото рецепта: Борщ красный
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Этот борщ с кисло-сладким вкусом, насыщенный, очень вкусный и красивый. В нашем регионе его подают на всех торжествах, свадьбах, крестинах, днях рождения. В будние дни, его подают как обычно. А на торжествах немного по другому. Откидывают через дуршлаг густую часть. Всё что нужно она уже отдала в борщ. Оставляем только жидкую часть. А подают такой борщ в специальных чашках с двумя ручками. К борщу пекут слоёные пирожки с мясом, или жарят блинчики с мясом.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 10

    Ставим на плиту бульон.

    Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Картофель чистим, моем, разрезаем пополам и отправляем в бульон.Когда картофель сварится, вынимаем его и разминаем вилкой и отправляем обратно в борщ.

    Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Лук и морковь чистим, нарезаем и отправляем пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Свеклу чистим и нарезаем

    Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Зелень нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Наливаем пол чашки воды и разводим в ней муку.

    Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №6
    Шаг 7 из 10

    В сметану вводим сахар, уксус, чеснок выдавленный через пресс, зелень, воду с мукой, пасированные лук и морковь.

    Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Тщательно размешиваем и отправляем в борщ.

    Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Туда-же отправляем зелень.Солим.

    Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №9
    Готово!

    Подаём такой борщ горячим.

    Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    С огромным удовольствием!Эх! Ну почему ты так далеко? И борщиком и к борщику!
    9 сентября 2014 20:51
    Ответить
    тортик
    Обожаю красный борщ! Томика, вкусняшкой угостишь?
    9 сентября 2014 16:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам