Шоколадное печенье с кукурузной крупой и кунжутом
- Мука пшеничная 240 г
- Кукурузная крупа 4 ст.л.
- Сахар 0.5 ст.
- Кунжут 5 ст.л.
- Какао-порошок 3 ст.л.
- Яйца 2 шт.
- Масло сливочное 120 г
- Коньяк 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Подготовим все продукты для приготовления печенья.
Кунжут следует обжарить на сковороде и дать ему остыть.
Перетереть кукурузную крупу или сразу взять кукурузную муку,смешать с пшеничной мукой, семенами кунжута и щепоткой соли. В сотейнике растопить масло, добавить сахар и немного взбить. По одному вбить яйца, влить коньяк и взбить массу ещё раз. Добавить какао,размешать массу и добавить её к муке с кунжутом. Замесить тесто, заворнуть его в пищевую плёнку и отправить его в морозилку на 15-20 минут.
Противень застелить пергаментом. Достать из морозилки тесто и разделить его на кусочки размером с грецкий орех. Скатать шарики. Тесто очень эластичное и не липнет к рукам. Выложить полученные шарики на противень.
Выпекать в разогретой духовке при 190 градусах 15 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Лара