Для грибной лапши я использую домашнюю заготовку - отваренные и замороженные грибы (подосиновики и белые). С покупными шампиньонами тоже хорошо получается.
Шаг 2 из 4
Грибы выкладываю на сковороду, разогреваю до размораживания, добавляю нарезанный репчатый лук, немного растительного масла, тушу до мягкости лука.
Шаг 3 из 4
Тем временем довожу воду для лапши до кипения, закладываю вермишель и подготовленные грибы с луком, добавляю соль. Варю до готовности вермишели.
Готово!
В порционных тарелках посыпаю лапшу нарезанным свежим укропом. Если укроп не свежий а замороженный или сушеный, то добавляю его за пару минут до готовности лапши. Готовить грибную лапшу лучше на один раз.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
