Цветную капусту разобрать на соцветия, залить горячей водой и кипятить 5 минут. В смеси подсолнечного и сливочного масла обжарить лук, морковь и кабачки. Капусту поместить на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода, затем добавить её в сковороду к овощам. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 4
Яйца тщательно взбить венчиком, добавить молоко и соль. Залить этой смесью овощи, накрыть крышкой.Убавить огонь и жарить пока овощи хорошо схватятся.
Готово!
Подавать омлет горячим. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо,
Аппетитно