Лаваш, с яйцом и жареным сыром. Мой идеальный завтрак.
Понравился 1 повару
Просмотрен 15612 раз
Впервые попробовала это лаваш у мамы в гостях, как же это вкусно! За день три раза просила мамулю приготовить мне его :)
Теперь этот «бутерброд» готовлю у себя дома, моя бутербродная душа просто счастлива, со сладким чайком и лимоном – идеальный завтрак! (по крайней мере для меня :))
Теперь этот «бутерброд» готовлю у себя дома, моя бутербродная душа просто счастлива, со сладким чайком и лимоном – идеальный завтрак! (по крайней мере для меня :))
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Разрезаем лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой вы планируете жарить.
В глубокую миску наливаем питьевую соду подсаливаем, но не сильно, т.к. сыр солёный.
Сыр натираем на крупной тёрке.
На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, огонь должен быть средний, чтобы масло не сгорело сразу.
Вырезанный квадрат лаваша окунаем в солёную воду, даём воде стечь и мокрым кладём на сковороду с маслом.
Даём нижней стороне лаваша зарумяниться.
Разбиваем на лаваш яйцо и размазываем ложкой по всей поверхности. Пусть белок чуть схватиться (побелеет).
Сверху посыпаем тёртым сыром или выкладываем тонкий блинчик сулугуни.
Аккуратно переворачиваем сыром вниз и поджариваем. Лаваш вздуется, станет пышным.
Когда сыр расплавится и яйцо поджарится, снимаем с огня и сворачиваем как вам больше нравится: рулетом или конвертиком. При желании можно посыпать рубленной зеленью.
Держим в тепле до подачи.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
В глубокую миску наливаем питьевую соду подсаливаем, но не сильно, т.к. сыр солёный.
Сыр натираем на крупной тёрке.
На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, огонь должен быть средний, чтобы масло не сгорело сразу.
Вырезанный квадрат лаваша окунаем в солёную воду, даём воде стечь и мокрым кладём на сковороду с маслом.
Даём нижней стороне лаваша зарумяниться.
Разбиваем на лаваш яйцо и размазываем ложкой по всей поверхности. Пусть белок чуть схватиться (побелеет).
Сверху посыпаем тёртым сыром или выкладываем тонкий блинчик сулугуни.
Аккуратно переворачиваем сыром вниз и поджариваем. Лаваш вздуется, станет пышным.
Когда сыр расплавится и яйцо поджарится, снимаем с огня и сворачиваем как вам больше нравится: рулетом или конвертиком. При желании можно посыпать рубленной зеленью.
Держим в тепле до подачи.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
пара «блинчиков» Сулугуни)--------eto chto?ne ponala
20 июня 2012 23:12
Ответить
а сулугуни обязательно,а что если его нет?
23 мая 2012 12:46
Ответить
Спасибо, Зоя! Это один из моих любимых вариантов завтрака :)
16 апреля 2012 21:19
Ответить
Очень вкусно!!!
16 апреля 2012 20:47
Ответить
Суп из утки
Утка - жирная птица, и бульон из нее получается далеко не диетически ...
24.05.2021, 20:57
OdryParker
Солянка с уткой и колбасками
Солянка с уткой и сырокопчеными колбасками с насыщенным вкусом, благ ...
06.04.2021, 14:20
Pearl
Борщ на утином бульоне с мясом
Борщ на утином бульоне с мясом. Хочу поделиться с вами вариантом при ...
03.09.2017, 12:07
ihajse
Мясо запеченное в рукаве
Мясо запеченное в рукаве. Хочу поделиться с вами универсальным рецеп ...
26.05.2017, 16:12
ihajse
Солянка из копченой утки с оливками
Солянка из копченой утки с оливками. Хочу поделится с вами не сложны ...
28.11.2021, 00:26
ihajse
Овощи с уткой в духовке
Для приготовления этого блюда используется пакет или рукав для запек ...
24.09.2014, 23:33
tanana
Полента с жареной уткой и красной капустой
Полента с жареной уткой и красной капустой. Это идея для обеда или з ...
29.01.2018, 13:28
lorik26
Утка в тесте
Блюдо родом из детства. Мама в детстве готовила утку на праздники, н ...
13.10.2014, 20:01
Мила
Утка запечёная.
Приятного аппетита)
27.07.2012, 11:54
Elia
Утиное мясо жаренное с овощами и оливками в соусе
Очень вкусное утиное мясо, маринованное в соевом соусе и свежем бази ...
24.06.2015, 16:14
ihajse