Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус бешамель

    Понравился 1 повару Просмотрен 4342 раз
    фото рецепта: Соус бешамель
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыбным, овощным блюдам. Основные составные мука,сливочное масло и молоко. К ним добавляют орехи, сыр, пряности, специи. Соус Бешамель - один из самых популярных в Европе.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Основные составные молоко, масло, мука.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Масло растапливаем в сковороде на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Молоко нагреваем до горячего, но не до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Молоко вливаем к маслу и тщательно размешиваем, чтобы небыло комочков, пропускаем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем мускатный орех, соль, белый перец.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №5
    Готово!

    Наш соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень люблю этот соус!! smile
    2 января 2015 21:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Шоколадный бриошь
    Шоколадный бриошь с капельками шоколада.. вкусно, как для завтрака, ...
    22.01.2013, 18:27
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Налистники
    Налистниками блины называются потому, что они очень тонкие, как лис ...
    20.04.2017, 09:56
    Marina30Marina30
    Бланманже с черной смородиной
    Вкусный и полезный молочный десерт с ягодами. Используем природный з ...
    10.04.2016, 16:36
    mnatmnat
    Мятное бланманже с вишневым конфитюром
    Один из низкокалорийных десертов для Вашей стройности! Бланманже с я ...
    25.04.2014, 17:05
    ОльгаЧОльгаЧ
    Булки-плетенки с корицей
    Ароматная, воздушная, домашняя выпечка всегда желанна в любом доме. ...
    10.08.2015, 19:23
    Zoya7Zoya7
    Блины с ветчиной и помидорами
    В качестве начинки для наполнения тонких блинчиков прекрасно подходи ...
    26.11.2020, 23:04
    uliayuliay
    Шоколадное желе
    Это шоколадное желе готовится на основе молока, поэтому оно получает ...
    31.10.2013, 19:17
    тортиктортик
    Кукурузный хлеб
    Для разнообразия предлагаю приготовит хлеб с добавление кукурузной м ...
    28.03.2018, 11:51
    uliayuliay
    Адыгейский сыр с зеленью в мультиварке
    Адыгейский сыр известен многим. Я предлагаю приготовить его дома. Ок ...
    11.01.2021, 17:53
    yulia1995yulia1995
    Домашний творог
    Что может быть лучше домашней пищи, приготовленной своими руками. Пр ...
    15.05.2016, 12:22
    HelgaZHelgaZ