Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус бешамель

    Понравился 1 повару Просмотрен 4219 раз
    фото рецепта: Соус бешамель
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыбным, овощным блюдам. Основные составные мука,сливочное масло и молоко. К ним добавляют орехи, сыр, пряности, специи. Соус Бешамель - один из самых популярных в Европе.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Основные составные молоко, масло, мука.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Масло растапливаем в сковороде на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Молоко нагреваем до горячего, но не до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Молоко вливаем к маслу и тщательно размешиваем, чтобы небыло комочков, пропускаем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем мускатный орех, соль, белый перец.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №5
    Готово!

    Наш соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень люблю этот соус!! smile
    2 января 2015 21:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Сгущёнка за 15 минут
    Этот рецепт для сладкоежек.Если у вас вдруг не оказалось под рукой с ...
    11.02.2016, 23:19
    тамара агапитоватамара агапитова
    Будана
    Будана - это воздушный рисовый пирог (татарская кухня). Напоминает р ...
    31.01.2015, 18:30
    МарияСМарияС
    Соус молочно-сырный
    Рецепт соуса для макарон из молока и плавленного сыра, выручит, кода ...
    26.04.2018, 19:27
    тамара агапитоватамара агапитова
    Пироги со сливами
    Предлагаю приготовить сдобные пироги со сливами. Пироги из этого тес ...
    28.08.2021, 07:16
    the_dreamthe_dream
    Любимые печеньки
    Очень вкусное печенье. Внутри мягкое, снаружи хрустящая приятная кор ...
    21.09.2014, 14:16
    ТорияТория
    Мандариновый десерт
    Десерт с мандаринами - это очень вкусное, нарядное и праздничное зав ...
    20.02.2018, 11:54
    uliayuliay
    Пломбир в мороженице на домашних сливках
    Предлагаю ещё один из рецептов приготовления нашего любимого морожен ...
    12.08.2015, 10:14
    SenataSenata
    Пирог с лососем
    Основные продукты для блинного пирога - это рыба, творог и продукты ...
    19.04.2014, 11:05
    МарияСМарияС
    Ванильный пломбир
    Это самое вкусное мороженое, которое я пробовала! Настоящий пломбир ...
    11.08.2014, 13:40
    ОльгаЧОльгаЧ
    Сдобный рулет с грушовым повидлом
    Еще один пирог-рулет из классического дрожжевого теста. Все просто, ...
    05.10.2017, 21:16
    Zoya7Zoya7