Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус бешамель

    Понравился 1 повару Просмотрен 4420 раз
    фото рецепта: Соус бешамель
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыбным, овощным блюдам. Основные составные мука,сливочное масло и молоко. К ним добавляют орехи, сыр, пряности, специи. Соус Бешамель - один из самых популярных в Европе.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Основные составные молоко, масло, мука.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Масло растапливаем в сковороде на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Молоко нагреваем до горячего, но не до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Молоко вливаем к маслу и тщательно размешиваем, чтобы небыло комочков, пропускаем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем мускатный орех, соль, белый перец.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №5
    Готово!

    Наш соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень люблю этот соус!! smile
    2 января 2015 21:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Ватрушки любимые
    Попробуйте непременно эти ватрушки, рецепт настолько хорош, что он о ...
    02.04.2015, 12:28
    Tamara ShepelevaTamara Shepeleva
    Французские гренки с апельсиновым маслом
    Благодаря апельсиновому маслу гренки получаются очень вкусные. ...
    12.05.2015, 20:07
    lorik26lorik26
    Вупи-пай
    Этот рецепт не отнести к европейской кухне, конечно, так как его нас ...
    28.09.2015, 13:58
    ONeilONeil
    Чизкейк с черникой
    Чизкейк с черникой, приготовленный по рецепту от нашего сайта, получ ...
    11.11.2013, 21:04
    МилаМила
    Ягодный тарт
    Приятный не слишком сладкий десертик к весенне-летнему столу. Делает ...
    07.12.2013, 19:06
    АпрельАпрель
    Клубничный торт со сметанным суфле
    Нежный, вкусный, ароматный торт не оставит равнодушных, попробуйте - ...
    25.08.2012, 19:18
    EllisaEllisa
    Песочный пирог с меренгой и ягодами
    Предлагаю вам попробовать замечательный, простой по ингредиентам, но ...
    14.05.2017, 14:48
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Шоколадный торт с черносливом и миндалем
    Это не торт - это блаженство!!! Шоколад и чернослив - запах, вкус не ...
    19.06.2012, 14:44
    Marina30Marina30
    Чизкейк с вишней
    Невероятно вкусный и нежный чизкейк с приятной кислинкой вишни! ...
    14.05.2013, 21:50
    МилаМила
    Блонди лимонный чизкейк
    Легкий в приготовление и аппетитный на вкус.Предлагаю вам к вашему в ...
    18.04.2013, 21:14
    АпрельАпрель