Картофель по-сельски с сметанным соусом

Подготавливаем ингредиенты для приготовления данного блюда.

Делаем нарезку: картофель нарезаем крупной соломкой, лук полукольцами, морковь натираем на крупную терку, чеснок нарезаем мелким кубиком, копченое сало средним кубиком.

Для начала на раскаленную сковороду кидаем сало, слегка зажариваемым его, добавить картофель накрыть крышкой и слегка про тушить паром, по времени это составляет 5 минут, добавить морковь, лук и чеснок и жарить все до готовности.

Как делать сметанный соус: нам понадобиться сметана и зелень на ваш вкус у меня это зеленый лук, по желанию можно добавить чеснок, но я этого не делала так как есть в жареном картофеле. Украшаем наше блюдо на ваше усмотрение и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита.