Фаршированная куриная отбивная
- Крупное куриное филе 1 шт
- Помидор свежий 1 шт
- Твердый сыр 60-70 г
- Сметана 2 ст.л.
- Прованские травы по вкусу
- Зелень укропа по вкусу
- Черный молотый перец, соль по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Одно крупное куриное филе помыть, обсушить и разделить на 2 части, разрезав вдоль. Отбить при помощи кухонного молотка. Посолить и поперчить.
Помидор помыть, обдать кипящей водой и очистить от кожицы. Нарезать мелкими кусочками, удаляя семена и посолить немного.
Твердый сыр натереть на терку, а зелень укропа помыть, обсушить и измельчить.
Смешать сыр, помидор и зелень. Посолить немного, поперчить, добавить прованские травы.
Филе выложить в смазанную маслом форму. Сдобрить солью с перцем и выложить ложкой на половину филе приготовленную начинку.
Накрыть второй половиной филе, посолить немного и смазать сметаной. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать около 30 минут.
Переложить на блюдо, украсить и подать на стол. Отдельно можно подать любой гарнир.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова