Жаренные пирожки с яйцом и луком
- Вода 2 стакана
- Дрожжи пресованные 50 гр.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л
- Масло растительное 1 ст.л.
- Мука По замесу
- Яйцо (отварное) 6 шт.
- Лук зеленый 100 гр.
- Укроп 50 гр.
- Соль По вкусу
- Смесь перцев По вкусу
Приготовим начинку. Для этого мелко нарубим свежий укроп.
Также мелко нарежем зеленый лук.
Отваренные в крутую яйца мелко нарежем.
Смешаем все ингредиенты начинки, посолим, поперчим и заправим оливковым маслом. Начинка готова.
Для приготовления теста дрожжи растворить в теплой воде.
Добавить сахар, соль, растительное масло и по чуть-чуть добавляя муку замесить эластичное не крутое тесто, не липнущее к рукам.
Выложить тесто в пакет и отправить на 1 час в холодильник.
Тесто немного обмять с мукой. Отщипываем не большие кусочки и делаем лепешки. По центру выкладываем начинку.
Далее защипываем от края до края.
Придавливаем рукой, чтобы придать плоскую форму.
Обжариваем на сковороде на медленном огне с одной стороны 1-2 минуты.
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо!
Они еще и очень вкусные)