Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Гуляш

    Понравился 1 повару Просмотрен 6059 раз
    фото рецепта: Гуляш
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Это не венгерский суп гуляш, это обычный гуляш, который готовили мои мама и бабушка, который готовят в нашем регионе. Немного остренький, но невероятно вкусный. его подают с гарниром и без него, кто как предпочитает.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 10

    У нас кусок свинины.

    Фото приготовление рецепта: Гуляш шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Нарезаем его на порционные кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Гуляш шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелко нарезаем лук и чеснок..

    Фото приготовление рецепта: Гуляш шаг №3
    Шаг 4 из 10

    В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и отправим в неё лук. Слегка обжарим.

    Фото приготовление рецепта: Гуляш шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Добавим мясо, чеснок, паприку,соль, перец чили. Перемешаем, слегка обжарим.

    Фото приготовление рецепта: Гуляш шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Добавим томатную пасту.

    Фото приготовление рецепта: Гуляш шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Хорошо перемешаем.Затем доливаем бульоном, так, чтобы он покрыл мясо. Огонь убавляем до минимума. Оставляем на полтора часа тушиться.

    Фото приготовление рецепта: Гуляш шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Когда останется тушиться 20 минут положите в мисочку муку, добавьте холодную воду и тщательно размешайте, чтобы не было комочков.

    Фото приготовление рецепта: Гуляш шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Введите раствор в гуляш. Тщательно ещё раз перемешайте. Доведите до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Гуляш шаг №9
    Готово!

    Слегка остренькое и такое замечательное блюдо, советую приготовить.

    Фото приготовление рецепта: Гуляш шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mari12
    Привет из Болгарии. Спасибо за обмен этот рецепт.
    4 октября 2016 19:12
    Ответить
    аннушка
    Как вкусно и красиво!
    3 мая 2015 22:50
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам