Сливочный суп с луком пореем и курицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20054 раз
Хороший, сытный, вкусный суп к обеду.
Ингредиенты
- Курица (любые части) 100 гр.
- Морковь 50 гр.
- Лук репчатый 30 гр.
- Лук-порей 40 гр.
- Картофель 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 3 гр.
- Сливочное масло 20 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для начала поставить варить курицу.
Шаг 2 из 10
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 3 из 10
Когда курица от варилась достать ее и к куриному бульону добавить картофель и варить на медленном огне.
Шаг 4 из 10
Лук репчатый и морковь нарезать мелким кубиком, лук - порей нарезать наискось.
Шаг 5 из 10
На сливочном масле обжарить овощи до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
К обжаренным овощам добавить куриное мясо. Слегка обжарить.
Шаг 7 из 10
Добавить овощи в бульон и варить на медленном огне.
Шаг 8 из 10
Сливки соединить с куриным желтком и хорошо перемешать.
Шаг 9 из 10
Добавить сливочную смесь в суп. Добавить специи по вкусу, зелень и еще 3 минуты прокипятить.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ihajse
тамара агапитова, Очень вкусно))))
10 мая 2015 21:07
Ответить
тамара агапитова
Вкусно!
10 мая 2015 17:20
Ответить