Апельсиновый кекс с ванильным пудингом и цукатами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4016 раз
Ароматный, мягкий, достаточно воздушный кекс с цукатами очень подойдет для вечернего чаепития как в кругу семьи, так и в компании гостей. Кекс готовится очень быстро, получается высоким и в меру румяным.
Ингредиенты
- Мука 250 гр
- Пудинг ванильный 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное 100 гр
- Сахар 200 гр
- Разрыхлитель теста 1 ст.л
- Цукаты 50 гр
- Апельсин 1 шт
- Эссенция апельсиновая 2 капли
- Сметана 100 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
В миске смешиваем растительное масло и яйца. С апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок. Сок добавляем к яйцам и маслу.
Шаг 2 из 8
Добавляем сметану или густой йогурт.
Шаг 3 из 8
Я использую ванильный пудинг, можно взять любой на ваш вкус.
Шаг 4 из 8
Теперь очередь за разрыхлителем и мукой их также добавляем в тесто.
Шаг 5 из 8
Добавляем цедру апельсина и апельсиновую эссенцию. Также добавляем цукаты, у меня были апельсиновые и клубничные.
Шаг 6 из 8
Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
Шаг 7 из 8
Выкладываем тесто в форму, оно должно занять 70% формы, в процессе выпекания кекс поднимется. Отправляем форму в разогретую до 180 гр С духовку на 40 минут.
Готово!
Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Красивый в разрезе И формочка - обалдеть.
10 июня 2015 16:00
Ответить
Спасибо, Света, кексик- очень вкусный и , что для меня важно, не сухой.
10 июня 2015 13:55
Ответить
Замечательный кекс, возьму в заметочки.
10 июня 2015 12:46
Ответить
Медовик в стакане
Медовик в стакане - это отличная альтернатива классическому медовому ...
22.05.2021, 09:53
Yulia.
Медовик со сметанным кремом
Предлагаю вам приготовить медовый торт со сметанным кремом без раска ...
13.11.2021, 19:24
YulyaMukuta
Медовик
Возьмите на заметку рецепт быстрого торта Медовик. Тесто для медовик ...
28.04.2021, 09:39
Pearl
Медово-имбирные пряники
Хочу поделиться с вами рецептом медово-имбирных пряников украшеных с ...
26.12.2020, 19:40
YulyaMukuta
Имбирное пасхальное печенье "зайки"
Имбирные расписные пряники, это не только красиво, но и очень вкусно ...
31.05.2016, 15:37
Tanufka12
Печенье с медом и ванилью
Печенье с медом и ванилью. Этот рецепт печенья не новый, ему уже оче ...
07.12.2017, 21:31
ihajse
Бисквитный медовик с заварным кремом
Предлагаю вам приготовить торт из медового бисквита и заварного крем ...
17.10.2020, 17:39
YulyaMukuta