Добавить или исключить ингредиенты

Апельсиновый кекс с ванильным пудингом и цукатами

10-06-2015, 12:29 Понравился 1 повару Просмотрен 5017 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

10-06-2015, 12:29

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Ароматный, мягкий, достаточно воздушный кекс с цукатами очень подойдет для вечернего чаепития как в кругу семьи, так и в компании гостей. Кекс готовится очень быстро, получается высоким и в меру румяным.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

В миске смешиваем растительное масло и яйца. С апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок. Сок добавляем к яйцам и маслу.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с ванильным пудингом и цукатами шаг №1

Шаг 2 из 8

Добавляем сметану или густой йогурт.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с ванильным пудингом и цукатами шаг №2

Шаг 3 из 8

Я использую ванильный пудинг, можно взять любой на ваш вкус.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с ванильным пудингом и цукатами шаг №3

Шаг 4 из 8

Теперь очередь за разрыхлителем и мукой их также добавляем в тесто.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с ванильным пудингом и цукатами шаг №4

Шаг 5 из 8

Добавляем цедру апельсина и апельсиновую эссенцию. Также добавляем цукаты, у меня были апельсиновые и клубничные.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с ванильным пудингом и цукатами шаг №5

Шаг 6 из 8

Форму для выпечки смазываем растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с ванильным пудингом и цукатами шаг №6

Шаг 7 из 8

Выкладываем тесто в форму, оно должно занять 70% формы, в процессе выпекания кекс поднимется. Отправляем форму в разогретую до 180 гр С духовку на 40 минут.