Какой же сезон вишен без вареников с вишнями! Предлагаю Вам рецепт вкусный, мягких и сочных вареников с этой яркой летней ягодой. Вареники можно отваривать в воде, а можно приготовить и на пару.
Насыпаем в миску муку, добавляем соду и вбиваем яйцо. Немного перемешиваем.
Шаг 2 из 8
Вливаем сыворотку (комнатной температуры) и замешиваем тесто.
Шаг 3 из 8
Тесто должно получиться средней упругости.
Шаг 4 из 8
Вишню хорошо моем, вынимаем косточки, добавляем сахар и выкладываем на сито, чтобы стек лишний сок.
Шаг 5 из 8
Тесто делим на несколько частей и раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. С помощью кружки или другой формы вырезаем кружочки.
Шаг 6 из 8
На каждый кружок выкладываем несколько вишен
Шаг 7 из 8
и формуем вареник.
Готово!
Вареники отвариваем в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Варим еще 3-4 минуты. Подаем с сахаром или сметаной. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
