Вишневый мармелад с шоколадной глазурью

Вишню высыпаем в кастрюлю, добавляем воду и 2 ст. ложки сахара. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Жидкость процеживаем, ставим на огонь и добавляем агар-агара. На стакан жидкость 0,5 ч. ложки порошка агар-агара.

Массу разливаем по формам и ставим в холод на 15 минут.

Готовим глазурь. Соединяем какао-масло, ст. ложку сахара и какао-порошок.

Добавляем 50 мл. воды и готовим на малом огне, непрерывно помешивая. Готовую глазурь остужаем до комнатной температуры.

Мармелад поливаем глазурью.

Десерт готов, остается посыпать тертым грецким орехом. Пробуйте.