Картофельный открытый пирог

Вечину с жирком и лук обжарить в течении 10 минут.

Картофель заранее отварить в мундире, почистить и нарезать кубиками.
Обжарить на оливковом масле до появления румяной корочки.

Готовое рубленое тесто выложить в форму, первым слоем уложить кубики картофеля.

Затем слой ветчины с луком.

.. слой сыра, у меня два сорта.

Яйца, пастообразный творог и сливки хорошо перемешать.

Смесь вылить в форму.
Пирог выпекать в духовке при 190С до готовности.

Приятного аппетита !