Котлеты по-тунисски
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт
- Чеснок 3-4 зубка
- Зелень по вкусу
- Куркума 0,5 ч. лож
- Корица 0,5 ч. лож
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Тмин молотый 0,5 ч. лож
- Орегано 0,5 ч. лож
- Масло растительное 50 мл
- Чеснок 4 зубка
- Помидор 3 шт.
- Паприка по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Отварной картофель натираем на тёрке с мелкими отверстиями и соединяем с фаршем.
Добавляем куркуму, выдавленный через пресс чеснок, корицу, орегано, молотый тмин и мускатный орех.
А также добавляем мелко нарезанную зелень.
Яйца мелко нарезаем.
Добавляем их в фарш и формируем мокрыми руками котлеты.
Приступаем к приготовлению соуса. Чеснок мелко рубим и отправляем пассероваться на сковороду, на растительное масло.
У помидоров снимаем кожицу мелко их нарезаем и отправляем на сковороду. Тушим до их готовности. Добавляем соль, паприку и мускатный орех.
Добавляем стакан воды.
Соусом заливаем котлеты. Отправляем в духовку на 30-40 минут.
Отправляем в духовку на 30-40 минут.
Ароматные пряные котлетки в таком-же соусе готовы.
Такие котлеты подойдут к любому гарниру.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно