Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 10629 раз
Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.
Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).
Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.
Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.
Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 
7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Салат из рукколы
Салаты с орешками очень интересные, а с рукколой и баклажанами это в ...
07.11.2011, 20:03
belis07
Салат с яблоком и ветчиной
Теплый салат с яблоком, ветчиной, сыром и грецкими орехами. Норма на ...
14.03.2014, 19:22
Татьяна Маражо
Теплый микс салат с курицей и сырными сухариками
Теплый микс салат с курицей и сырными сухариками. Хочу поделится с в ...
28.02.2020, 23:53
ihajse
Салат с рукколой, фетой и отварной свеклой
Витаминный и очень вкусный салат. Время приготовления я указываю без ...
09.11.2014, 01:11
Татьяна Маражо
Шеф-салат
Шеф-салат. Основное правило подачи шеф-салата — это использование бо ...
25.06.2017, 20:33
lorik26
Салат с говядиной , соусом из каперсов и петрушки
Прекрасный вариант для обеда. Мясо покупаем или сами нарезаем оч.тон ...
28.04.2014, 19:13
Апрель
Свежий салат с овощами, семечками и сыром к обеду
Свежий салат с овощами, семечками и сыром к обеду . Хочу поделиться ...
22.06.2017, 13:29
ihajse
Салат из рукколы с апельсином и моцареллой
Простой и невероятно вкусный салат из рукколы с сочными кусочками ап ...
05.02.2015, 23:27
Татьяна Маражо
Сытный салат с копченой колбаской
Получается такой салат очень сытным и многим с легкостью заменить це ...
25.11.2014, 00:35
tanana
Салат с рукколой, шпинатом и помидорами
Салат с рукколой это дань моде на итальянскую кухню, да и само слово ...
27.06.2017, 19:59
тамара агапитова

mama Tasi