Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 10746 раз
Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.
Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).
Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.
Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.
Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 
7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Пастила из яблок
Пастила - это очень вкусная яблочная-яблочная сладость! Ее еще можно ...
26.08.2016, 15:30
Тория
Яблочное варенье дольками
Предлагаю вам попробовать приготовить варенье, в котором яблоки оста ...
07.02.2015, 13:27
tanana
Свежий салат из сельдерея редьки и яблока
Свежий салат из корня сельдерея, сырой моркови, редьки (черная, крас ...
15.01.2020, 16:57
lorik26
Постная коврижка с овсяными хлопьями, семечками, орехами и сухофруктами
Для приготовления коврижки выбираем кислое и сочное яблоко, можно ис ...
07.04.2017, 15:19
mnat
Яблочные розы для торта
Такими яблочными розами можно украсить торт или пирожные, а также пи ...
29.09.2014, 11:37
lakshmi
Теплый яблочный десерт с вишневым конфитюром
Приготовленные подобным образом яблоки (можно еще добавлять сахар по ...
02.12.2013, 09:11
ОльгаЧ
Десерт "Арбузные дольки"
Десерт для детей.
01.03.2014, 13:32
Тория
Фруктовый салат с хлопьями под сыром
Фруктовый салат с хлопьями под сыром. Этот салат можно приготовить и ...
04.12.2016, 18:35
lorik26
Яблочный пирог
Тесто для этого пирога сделает за нас кухонный комбайн. Начинку приг ...
23.03.2015, 22:17
тамара агапитова
Отрубное печенье с яблоком
Перед Вами вкусное и ароматное печенье на основе яблочного теста с о ...
15.05.2017, 14:03
ОльгаЧ

mama Tasi