Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 10419 раз
Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.
Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).
Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.
Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.
Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 
7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Печеные яблоки с творожным сыром, финиками и орехами
Печеные яблоки с творожным сыром, финиками и орехами. Хочу поделится ...
25.10.2017, 10:41
ihajse
Яблочно-нектариновый морс с мятным сиропом
Морса много не бывает! Попробуйте вариант вкусного и полезного напит ...
22.08.2014, 12:46
ОльгаЧ
Повидло из яблок, груш и слив
Какое удовольствие полакомиться зимой любимыми фруктами, вспомнить о ...
11.07.2013, 09:31
Klimka
Медовые сладости из яблок
Медовый и яблочный спас уже не за горами. Чем новеньким и вкусненьки ...
29.08.2013, 22:48
master
Блинчики с яблоками
Хочу предложить невероятно вкусные и ароматные блинчики на молоке с ...
04.02.2018, 19:21
Evangelina
Ароматный яблочный компот со специями
Конечно, яблочный компот хорош и безо всяких добавок, но все-таки хо ...
22.09.2018, 21:24
tanana
Яблоки в кляре
Яблоки в кляре вкусный десерт, который можно приготовить очень быстр ...
05.02.2017, 00:42
Pearl
Безглютеновая шарлотка
Безглютеновая выпечка обычно ассоциируется у большинства людей с чем ...
01.10.2020, 10:15
Cheesehey
Компот из яблок с апельсином
Компот из яблок и апельсина - освежающий и полезный напиток, который ...
10.03.2018, 00:02
Evangelina
Фаршированные печеные яблоки
Фаршированные печеные яблоки. Для фарша я использовала вареный рис, ...
23.05.2017, 15:38
lorik26

mama Tasi