Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 10980 раз
Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.
Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).
Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.
Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.
Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 
7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Пирог с яблоками и черносливом
Кто же не любит пироги с яблоками? И зимой и летом всем доступен осн ...
15.06.2018, 23:17
tanana
Печеночный салат с яблоком и красным перцем
Вкусный, легкий и полезный салат с говяжьей печенью, яблоком и красн ...
18.09.2015, 09:46
mnat
Яблочный крамбл с мороженым
Яблочный крамбл с мороженым. Наверное - это самый простой и легкий р ...
29.10.2020, 17:51
lorik26
Заготовка яблок для пирожков
Каждый год заготавливаю несколько баночек таких яблок. Эта заготовка ...
06.10.2019, 13:21
тамара агапитова
Яблочные чипсы без сахара
Вкусный и полезный десерт или перекус из сладкого сорта яблок "Голде ...
21.07.2021, 12:02
ОльгаЧ
Пирог перевертыш с яблоком и бананом
Пирог перевертыш с яблоком и бананом. Очень вкусный пирог с ароматно ...
10.03.2020, 18:45
lorik26
Сочные яблочки с духовки
Как хочется иногда почувствовать себя ребенком, баловать себя чем оч ...
23.11.2013, 23:25
master
Подсвечник из яблока
Таких подсвечников можно сделать несколько, и они отлично будут смот ...
08.09.2012, 21:11
Ellisa
Яблочное варенье с лимоном и имбирем
Вкусное и полезное варенье.
19.09.2014, 23:45
Ленок-Кленок
Карамелизированая тыква
Легкий и очень сладкий десерт из тыквы и яблок в карамели. ...
25.03.2014, 13:22
Oduvanchik

mama Tasi