Аджапсандал с курицей и цукини
- Филе куриное 200 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Морковь 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Картофель 4 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Цуккини 0,5 шт.
- Помидор 2 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Соус томатный 0,5 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Вода 1 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Куриное филе режем кубиками, выкладываем на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Помешивая, обжариваем курятину 5 минут.
Затем добавляем порезанный лук и морковь, помешиваем и жарим еще 5 минут.
Далее будем укладывать в сковороду остальные овощи послойно. Картофель очищаем и нарезаем крупными брусочками. Выкладываем слой картофеля.
Сладкий перец нарезаем крупной соломкой, располагаем поверх картофеля.
Режем баклажаны и выкладываем на сковороду.
Цукини режем полукольцами, выкладываем очередным слоем.
Посолим немного наши овощи.
Далее добавляем кольцами помидор.
Я также добавила немного томатного соуса, чтобы блюдо было более сочным. В этот же слой добавляем порезанный чеснок. Посыпаем хмели-сунели, солью, перцем. Готовим под крышкой до готовности (около 30 минут). Не перемешиваем.
Аджапсандал можно готовить и в виде более жидкой похлебки, поэтому по желанию можно влить 1-2 стакана бульона или воды. Через полчаса аджапсандал с курицей и цукини будет готов.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно