Овощная паэлья
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5622 раз
Паэлья — испанское блюдо из риса, подкрашенное шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. В данном случае паэлья овощная и постная.
Ингредиенты
- Рис 200 г
- Перец болгарский 4 шт.
- Куркума по вкусу
- Цуккини 2 шт
- Помидоры 2-3 шт.
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 шт
- Растительное масло 3-4 ст.л
- Лимон (цедра) 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Рис отварить в подсоленной воде с добавлением куркумы. Куркума придаёт красивый желтый цвет рису и пряный вкус.
Шаг 2 из 4
Перец нарезать соломкой, цуккини — тонкими ломтиками,
Шаг 3 из 4
помидоры и лук — кубиками, чеснок выдавить через пресс.
Готово!
Цуккини и перец обжарить на разогретом масле. Добавить лук с чесноком, слегка обжарить.
Положить отваренный рис, помидоры, приправить солью, перцем и лимонной цедрой, тушить 5 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
lakshmi
Спасибо девочки!
16 июня 2012 22:56
Ответить
Ellisa
Очень вкусно!
16 июня 2012 09:24
Ответить
Zoya7
Замечательно!!!
16 июня 2012 08:37
Ответить
Салат с вёшенками и рисом
Этот салат с достоинством заменит знакомые всем «Мимозу» и «Оливье», ...
19.12.2015, 23:15
OdryParker
Роллы со скумбрией и сливочным сыром
Суши и роллы можно готовить с разнообразной начинкой. Сегодня мы буд ...
08.03.2016, 11:06
1234tatyana
Бурый рис с овощами
Технология приготовления бурого риса с овощами отличается от варки б ...
15.12.2018, 15:54
Тория
Ризотто с грушей и мороженым из горгонзолы
Не сложное в приготовлении блюдо порадует вас и ваших близких необыч ...
15.03.2019, 18:10
Света Garda
Рис с овощами на сковороде
Не знаете что можно приготовить быстро и полезно? Приготовьте рис с ...
19.07.2017, 10:19
тамара агапитова
Рис с перцем, морковью и укропом
Сегодня у нас на ужин рыба, а лучший гарнир к рыбе рис. Чтобы рис бы ...
17.10.2014, 23:25
тамара агапитова
Плов на костре
Что может быть вкусней и ароматнее только что приготовленного плова, ...
30.08.2018, 11:56
lula85
Теплый салат с рисом по-средиземноморски
Этот легкий, освежающий, но сытный салат в стиле средиземноморской к ...
01.08.2014, 08:43
ОльгаЧ
Салат из крабовых палочек с рисом и огурцом
Банально? Возможно! Но этот салат любим все мы.Внесли в него свои не ...
21.10.2012, 13:10
тамара агапитова
Рис с гранатом и имбирем
Очень необычный рис приготовленный по рецепту восточной кухни. Основ ...
28.02.2014, 13:58
Oduvanchik