Котлеты из баранины и отваренных овощей
Понравился 1 повару
Просмотрен 3777 раз

Котлеты из фарша баранины с добавлением кус-куса, отваренных - картофеля и моркови. Благодаря взбитому белку, который замешивается в фарш на последнем этапе, котлеты получаются нежные, воздушные. Очень вкусные.
Ингредиенты
- Фарш бараний 300 гр.
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Кус-кус 1 ст.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Белок яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш бараний
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Кус-кус залить крутым кипятком на 10 минут. Остудить. Пока он остывает, нужно перекрутить мясо. Нарезать мелко лук.

Шаг 2 из 7
Добавить одно яйцо.

Шаг 3 из 7
Перемешать и натереть на терку отваренный картофель. Посолить, поперчить.

Шаг 4 из 7
Натереть отваренную морковь.

Шаг 5 из 7
Взбить до пиков белок и аккуратно вмешать в фарш.

Шаг 6 из 7
Сформировать котлеты и жарить до готовности на растительном масле.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Большое спасибо!
17 октября 2015 13:35
Ответить
Otlichno !!!
17 октября 2015 09:35
Ответить
Овощи на мангале в специях с укропом
Прекрасная закуска или гарнир из маринованных в специях овощей. Жаря ...
29.06.2015, 01:52
Oduvanchik
Кабачки в микроволновке
Такие кабачки - это прекрасная горячая закуска, а также быстрый завт ...
26.05.2015, 19:24
тамара агапитова
Блины кабачковые на молоке
Как правило из кабачков я всегда готовила оладьи, а сегодня хочу под ...
20.08.2020, 12:30
Pearl
Оладьи из кабачков с брынзой и морковью
Предлагаю вам попробовать оладьи из кабачков с добавлением брынзы и ...
27.06.2016, 15:03
Елена Калинина
Кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра на зиму. Рецептов кабачковой икры на сайте много, но ...
25.11.2020, 12:06
Nadin 05
Малосольные кабачки с аджикой
Малосольные кабачки с аджикой. Это очень вкусно, быстро готовится и ...
22.06.2018, 16:35
lorik26
Кабачок фаршированный мясом
Кабачок очень вкусное и полезное блюдо, как его ни приготовь, оно яв ...
28.10.2015, 10:06
Marina30
Рагу из кабачков с луком и морковью
Рагу из кабачков с луком и морковью это наверное самое универсальное ...
31.07.2020, 00:53
tanana
Варенье кабачково-цитрусовое
Когда я впервые попробовала это варенье, я просто не поверила, что о ...
14.05.2018, 10:33
Тория
Кабачки на гриле с индейкой
Кабачки на гриле с индейкой. Вкуснейшее повседневное блюдо, хотя мож ...
07.09.2019, 14:27
lorik26