Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17218 раз
Жаркое из телятины менее жирное, чем, к примеру, из свинины, но, благодаря осенним овощам, получится сочным, ароматным и очень вкусным. Готовить будем в сковородке, по самому простому и быстрому рецепту.
Ингредиенты
- Телятина 200 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и ставим на огонь. Телятину режем кусочками и кладем в разогретое масло. Обжариваем минут 5.
Шаг 2 из 7
К мясу добавляем порезанную морковь и лук.
Шаг 3 из 7
Баклажан чистим режем на кусочки и высыпаем в сковородку. Сверху посыпаем солью, затем перемешиваем и готовим минут 10.
Шаг 4 из 7
Добавляем порезанный на кусочки картофель.
Шаг 5 из 7
Далее, насыпаем порезанный болгарский перец, накрываем крышкой и готовим на малом огне 10 минут.
Шаг 6 из 7
Самое время добавить помидоры. Режем помидоры на кусочки и кладем их в сковородку. Добавляем лавровый лист и чеснок. Готовим под крышкой еще минут 10.
Готово!
Жаркое готово, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ярко и вкусно!
2 ноября 2015 13:02
Ответить
Действительно, вкусно
2 ноября 2015 23:20
Ответить
Сладкая колбаска из галетного печенья и орехов
Сладкую колбаску по этому рецепту в детстве мне готовила мама. Это б ...
28.07.2015, 15:06
juliasha_82
Пирог с маком и персиками
Нежный кекс с ароматными персиками!)
19.04.2014, 17:24
МарияС
Вишневый пирог с овсяными хлопьями
Быстрый, нежный, хрустящий, вкусный пирог! ...
30.01.2012, 14:34
Ellisa
Бананово-медовый кекс
Он прост и вкусен и идет не только с бананом и медом ,но еще и с овс ...
22.05.2013, 22:34
Апрель
Пирог-перевертыш с ананасами
Ароматный ананасовый пирог (на основе рецепта из книги Киры Майшевой ...
22.06.2012, 22:09
МарияС
Яблочный пряный кекс с глазурью
По рецепту его выпекают в форме хлебной,у меня на взгляд вышло тесто ...
20.11.2013, 21:10
Апрель
Пирожки с яблоками и изюмом
Пирожки из рубленого сладкого теста с начинкой из яблок с изюмом и а ...
22.01.2014, 18:40
Татьяна Маражо
Говядина тушенная по-турецки
Предлагаю вам попробовать сытное блюдо из говядины по-турецки. Рецеп ...
22.03.2013, 00:50
Апрель
Торт "Не-Медовик"
Друзья, спешу к вам с очередным "улетным" пирогом-тортом! Очень вкус ...
13.01.2015, 15:27
Tamara Shepeleva
Творожные палочки в сахаре
Нежное, рассыпчатое печенье "Творожные палочки". Печенье готовится д ...
12.03.2016, 21:24
HelgaZ