Говяжье легкое - довольно необычный продукт, и из него можно приготовить множество вкусных блюд. Например, гуляш из легкого. Это экономно и интересно, а главное - вкусно!
Первым делом нужно сварить легкое. Сделать это следует в большой кастрюле и с большим количеством воды, при варке легкое посолить по вкусу. Вариться этот субпродукт будет не меньше 1 часа (примерно 1,5 часа). Отварное легкое вынуть из воды и дать остыть.
Шаг 2 из 6
Порезать отварное легкое на куски.
Шаг 3 из 6
Выложить их на сковороду, налив постное масло.
Шаг 4 из 6
Добавить измельченные овощи - лук и морковку. Посолить и поперчить. Обжарить в течение 15 минут, помешивая.
Шаг 5 из 6
В конце добавить лавровый лист, душистый перец, порезанную зелень, перемешать и накрыть крышкой. Оставить под крышкой на 15 минут.
Готово!
Гуляш из говяжьего легкого готов. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
