Суп с галушками на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6945 раз
![фото рецепта: Суп с галушками на курином бульоне](/uploads/picture/800/0/2015-11/1448560241_p1010072.jpg)
Очень вкусный домашний суп с галушками. Варить его можно не только на суповом наборе, можно взять любое мясо, которое у вас есть. У меня была курочка, я её тушила с овощами, а вот тулупчик остался, на нем вышел отличный суп.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 1 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный щепотка
- Суповой набор 0.5 кг
- Картофель 0,5 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Укроп 1 ч.л
- Свиной жир 3 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
В продуктах я написала свиной жир, у меня смалец со шкварками.
![Фото приготовление рецепта: Суп с галушками на курином бульоне шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448559761_p9210003.jpg)
Шаг 2 из 10
Сначала сварим бульон. Мясо кладем в воду холодную и варим 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп с галушками на курином бульоне шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448559789_p9210006.jpg)
Шаг 3 из 10
Чистим и режем картофель.
![Фото приготовление рецепта: Суп с галушками на курином бульоне шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448559898_p9210019.jpg)
Шаг 4 из 10
Режем овощи.
![Фото приготовление рецепта: Суп с галушками на курином бульоне шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448559939_p9210011.jpg)
Шаг 5 из 10
Жарим их на смальце.
![Фото приготовление рецепта: Суп с галушками на курином бульоне шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448559897_p9210018.jpg)
Шаг 6 из 10
Кладем картофель и жареные до полуготовности овощи и варим суп до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Суп с галушками на курином бульоне шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448559975_p9210030.jpg)
Шаг 7 из 10
Из яйца и муки замешиваем тесто, не забываем про соль.
![Фото приготовление рецепта: Суп с галушками на курином бульоне шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448559986_p9210025.jpg)
Шаг 8 из 10
Готовое тесто тонко раскатываем.
![Фото приготовление рецепта: Суп с галушками на курином бульоне шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448560046_p9210035.jpg)
Шаг 9 из 10
Рвем на части тесто, можно порезать на квадратики. Бросаем тесто в суп и зелень. Варим 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп с галушками на курином бульоне шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448560178_p9210037.jpg)
Готово!
Через 5 минут огонь выключаем. Даем супу настояться минут 10-15 и подаем к столу. Приятного!
![Фото приготовление рецепта: Суп с галушками на курином бульоне шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448560219_p9210044.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет