Старая, добрая закуска.

Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками - на ваше усмотрение.

Консервированный( квашеный, солёный) огурец нарезаем также мелкими кубиками.

Лук нарезаем полукольцами. У меня красный лук. Если вы используете обыкновенный репчатый - карты в руки.

Налейте в миску масло. Если у вас обнаружится не рафинированное, ароматное - это лучше в разы.

Добавьте выдавленный через пресс чеснок. А один зубчик нарежьте на лепестки и оставьте для оформления.

Выложите в миску все ингредиенты.

Добавьте нарезанный лепестками чеснок и полейте заправкой.

Перемешайте тщательно. Блюдо должно иметь выраженный вкус консервированных огурцов. А отваренный картофель - только оттенять его. Если необходимо - перчим, солим.

Блюдо готово. Поверьте, если к вам в дом, вдруг нагрянула мужская компания, лучшей, быстрой закуски не придумать.