Пирожки с горохом

Соединить муку, соль, сахар и дрожжи.

Кефир с маслом чуть подогреть и вылить в сухую смесь.

Замешиваем тесто и отставляем на время, накрыв пленкой.

Пожарить лук до прозрачности, добавить колбасу и тушить минут пять на минимальном огне.

Заранее отварить горох и перебить его в блендере с луком и колбасой.

Из теста сформировать лепешки и выложить начинку. Скрепить края и

Выложить пирожки швом вниз в горячую сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон.

Приятного аппетита!