Пудинг, это английский десерт, в него обычно добавляют фрукты или пряности, я решила добавить обжаренные грецкие орехи, получилось очень вкусно и полезно. Пудинг подается в основном в охлажденном виде, но как по мне, теплый тоже очень вкусно, угощайтесь!
Очистить грецкие орехи и обжарить на сковороде без масла.
Шаг 2 из 9
Орехи порубить небольшими кусочками.
Шаг 3 из 9
Смешать коровье молоко со сливками (20% жирности).
Шаг 4 из 9
Добавить яичный желток, сахар по вкусу, пшеничную муку, кукурузный крахмал, какао-порошок по вкусу, все хорошо перемешать до однородной консистенции.
Шаг 5 из 9
Поставить на маленький огонь. Довести до кипения.
Шаг 6 из 9
Варить на маленьком огне постоянно помешивая до загустения, около 10 минут.
Шаг 7 из 9
В конце добавить грецкие орехи и перемешать. Снять с огня.
Шаг 8 из 9
Разложить по креманкам или другим формочкам, как немного остынет, отправить в холодильник охлаждаться на 3-4 часа. Я взяла порционные салатники, получилось 2 большие порции.
Готово!
Готово! Сверху можно посыпать рубленными обжаренными грецкими орехами. Угощайтесь!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
