Пицца * Кальцоне* с грибами
- Мука пшеничная 200 г
- Вода 140
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. лож.
- Соль щепотка
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Тимьян молотый 0,5 ч. лож
- Чеснок 1 зубок
- Сыр голландский 200 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления пиццы нам понадобятся шампиньоны, мука, вода, дрожжи, соль, масло растительное, лук, тимьян, чеснок, сыр голландский.
В миске смешиваем муку, воду, дрожжи, соль и чайную ложку растительного масла.Количество воды с автором не совпала, она живёт за границей и мука у нас совершенно разная. Советую муку добавлять постепенно. Тесто должно быть мягким, как мочка уха.
Замешиваем тесто.Отправляем его в миску, слегка смазанную маслом. Прикрываем полотенцем и ставим в тёплое место приблизительно на 1 час.
Лук с шампиньонами жарим на растительном масле.
К грибам добавляем выдавленный через пресс чеснок, тимьян, соль. Начинку не пересушите.
Сыр натрите.
Тесто подросло, увеличилось вдвое.
Разделяем его на 2 пиццы. На каждую половину выкладываем половину начинки из грибов.
Сверху каждую покрываем половиной сыра.
Защипываем. Смазываем растительным маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке до 200*, приблизительно 15 минут, пока пицца слегка не зарумянится.
Пицца *Кальцоне* готова, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
barska