Жаркое в горшочках из говядины и свинины с корейской морковкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 11975 раз
![фото рецепта: Жаркое в горшочках из говядины и свинины с корейской морковкой](/uploads/picture/800/0/2016-02/1455477915_1.jpg)
Предлагаю полакомиться еще одним интересным блюдом, приготовленным в горшочках: жаркое из свинины и говядины, с добавлением остренькой морковки по-корейски, легким ароматом вина и сладостью чернослива.
Ингредиенты
- Свинина (гуляш) 250 г
- Говядина 250 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вино белое сухое 100 мл
- Соль
- Картофель 500 г
- Морковь по-корейски 4 ст.л.
- Чернослив 6-8 шт
- Бульон куриный 500 мл
- Лук репчатый 2 шт
- Сливочное масло 4 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Свинина (гуляш)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
На раст. масле обжарить кусочки гуляша
![Фото приготовление рецепта: Жаркое в горшочках из говядины и свинины с корейской морковкой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455477627_f1.jpg)
Шаг 2 из 9
В конце жарки - посолить
![Фото приготовление рецепта: Жаркое в горшочках из говядины и свинины с корейской морковкой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455477683_f2.jpg)
Шаг 3 из 9
Когда кусочки будут румяными, влить вино и тушить на небол.огне до испарения
![Фото приготовление рецепта: Жаркое в горшочках из говядины и свинины с корейской морковкой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455477710_f3.jpg)
Шаг 4 из 9
На дно горшочков вложить по кусочку сл.масла, сверху- картофель кубиком
![Фото приготовление рецепта: Жаркое в горшочках из говядины и свинины с корейской морковкой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455477738_f4.jpg)
Шаг 5 из 9
Затем - морковку-по-корейски (готовый продукт)
![Фото приготовление рецепта: Жаркое в горшочках из говядины и свинины с корейской морковкой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455477691_f5.jpg)
Шаг 6 из 9
Сверху - обжареное мясо
![Фото приготовление рецепта: Жаркое в горшочках из говядины и свинины с корейской морковкой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455477785_f6.jpg)
Шаг 7 из 9
Вложить в горшочки по 2 чернослива и дольки лука
![Фото приготовление рецепта: Жаркое в горшочках из говядины и свинины с корейской морковкой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455477800_f7.jpg)
Шаг 8 из 9
Залить бульоном.
Запекать в духовке при 180*С около часа, до желаемой мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Жаркое в горшочках из говядины и свинины с корейской морковкой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455477760_f8.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Жаркое в горшочках из говядины и свинины с корейской морковкой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455477861_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет