Отбивная по-милански
Понравился 1 повару
Просмотрен 5054 раз
Рецепт нашла на одном кулинарном сайте,но пришлось его немного изменить,т.к. небыло ни фото,ни точных дозировок.Что из этого получилось судить вам,но моей семье очень понравилось,сказали чтоб всегда так готовила.
Ингредиенты
- Телятина 400 г
- Яйцо 1 шт
- Панировочные сухари по вкусу
- Сыр твёрдый 3-4 ст.л
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Телятина
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Мясо порезать толщиной по 0.5 см и отбить.
Шаг 2 из 4
Сделать смесь из взбитого яйца,растит. масла (1 стол.ложки),соли и перца
На отдельные тарелки выложить сыр и панировочные сухари.
Шаг 3 из 4
Отбивную опустить в смесь,обмокнуть в сыр и обкатать в панировочных сухарях.Жарить в смеси сливочного и растительного масла - 2 стол.ложки сливочного масла и 1 стол ложка растительного.
Готово!
Отбивные готовы!
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Готовила такие отбивные, очень вкусные получаются, только я еще лимонный сок добавляю, и сахар к сыру!!=))
30 июня 2012 22:57
Ответить
Гуляш телячий в томатном соусе
Гуляш — национальное блюдо венгров. Бывает двух разновидностей – жид ...
12.02.2013, 22:19
innulik
Бефстроганов с болгарским перцем
Бефстроганов готовят из говядины или телятины. Мясо получается нежны ...
14.03.2018, 10:55
mnat
Телятина по -французски -Blanquette de Veau
Прекрасный вариант семейного праздничного ужина или выходного дня. ...
26.05.2014, 04:39
Апрель
«Жульен»-big в йогурте с пармезаном и грецкими орехами
По вкусу блюдо, придуманное на ходу, напоминает жульен. Но оно не по ...
24.02.2012, 08:50
МарияС
Нежные тефтели в сметанном соусе
Нежное, практически диетическое блюдо на каждый день. ...
17.02.2012, 09:58
МарияС
Тефтели с перепелиными яйцами и тыквой
Мясные тефтельки с добавлением тыквы. ...
29.04.2012, 20:04
МарияС
Бифштекс по - татарски
Блюдо для любителей сырого мяса с разными специями. Немного истории ...
15.03.2014, 18:06
Вьюга
Телятина запеченная
Делюсь с вами рецептом запекания вкусного мяса в духовке с овощами. ...
30.11.2021, 23:34
Pearl
Люля кебаб
Люля кебаб, это мясной фарш, нанизанный на шампур и зажаренный на ма ...
18.01.2013, 13:41
тамара агапитова
Гуляш с тыквой
В этом гуляше тыква на втором плане, но этот бэк-вокал придает блюду ...
30.04.2012, 16:54
МарияС