Флорентийская отбивная с грибами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7793 раз
Невероятно ароматное, сочное и вкусное блюдо из итальянской кухни. Отличное решение как для семейного ужина, так и праздничного стола.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Соль, перец, орегано по вкусу
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Моцарела 100 г
- Базилик 1 веточка
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Говядину нарезать на порционные кусочки, хорошо отбить. Натереть солью, перцем, посыпать орегано.
Шаг 2 из 7
Обжариваем говядину на оливковом масле с двух сторон по 2-3 мин.
Шаг 3 из 7
Лук и шампиньоны режем мелким кубиком. Обжариваем в сковороде, где жарилось мясо.
Шаг 4 из 7
Помидоры и моцарелу режем кружочками.
Шаг 5 из 7
В форму для запекания выкладываем отбывные, сверху - обжареный лук с грибами.
Шаг 6 из 7
Помидоры и моцарелу выкладываем сверху, чередуя. Посыпте сушеным орегано.
Запекаем в духовке при температуре 180 град. 15 мин.
Готово!
Перед подачей украсьте отбивные листиками базилика. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет