Добавить или исключить ингредиенты

Тёплый салат из зелёного горошки и салата айсберг

4-07-2012, 20:08 Понравился 1 повару Просмотрен 8696 раз

barska(4.44)

1413 рецептов

4-07-2012, 20:08

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Чудесный, лёгкий летний салат из зелёного горошка и айсберг-салата, но в тёплом виде!
Спасибо огромное за рецепт Леночке/olena luchtenberg!

Ингредиенты

Горошек зеленый (у меня - замороженный) 300 г
Лук зеленый 3 шт
Салат (айсберг, но можно и пекинскую капусту) 0,5 шт
Масло сливочное 1 ст.л.
Вода 1 ст.л.
Лимон
Соль, перец

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Горошек зеленый
Тип блюда:Обед

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 5

Зеленый лук нарезать тонкими кольцами. Положить вместе с горошком (я его предварительно не размораживала) и водой в сотейник и тушить на небольшом огне, помешивая, до готовности горошка. На это уйдёт 4-5 мин. Добавить сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из зелёного горошки и салата айсберг шаг №1

Шаг 2 из 5

Нашинковать салат, но не очень тонко!

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из зелёного горошки и салата айсберг шаг №2

Шаг 3 из 5

Добавить в сотейник к горошку с луком и, помешивая, припустить полминуты-минуту. Салат должен частично размягчиться, а частично остаться хрустящим.

Если готовить с пекинской капустой, то все овощи, с начала, закладываются ОДНОВРЕМЕННО!