Помидоры на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 2975 раз
Этот вариант помидоров, консервированных на зиму, рассчитан на банки, общей емкостью 13 л. Я использовала спелые и крепкие помидоры двух цветов (всего 40 штук), получилось очень красиво. Попробуйте и Вы ;)
Ингредиенты
- Помидор на 13 л
- Сахар 4 ст.л.
- Соль морская 1 ст.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Перец черный 4-5 горош.
- Гвоздика 2 бут.
- Укроп по вкусу
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В стерилизованные банки уложить по несколько веточек укропа с семенами, гвоздику, чеснок, перец горошком и помидоры.
Шаг 2 из 6
Залить кипящей водой, накрыть крышками, оставить на 10 минут.
Шаг 3 из 6
Затем воду слить в кастрюлю, на каждые 1,2-1,3 л добавить соль и сахар, варить 3-4 минуты.
Шаг 4 из 6
Полученный рассол залить снова в банки, в каждую добавить лимонную кислоту.
Шаг 5 из 6
Закрыть крышками, укутать и оставить до полного остывания.
Готово!
Наслаждаться зимой ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный рецепт)) Яркое и аппетитное фото))
9 июня 2020 15:00
Ответить
Спасибо большое!
10 июня 2020 08:55
Ответить
Красивые помидоры в банках! Я так понимаю, что зимой все банки ушли)). С кислотой не пробовала закрывать, надо приготовить.
9 июня 2020 14:48
Ответить
Спасибо, Ларис, конечно, ничего не осталось)) Попробуй!
10 июня 2020 08:54
Ответить
Зелёные помидоры маринованные с луком и чесноком
Эти прекрасные маринованные зелёные помидоры, можно приготовить имен ...
17.10.2016, 16:15
тамара агапитова
Помидоры консервированные
Настала пора заготовок на зимний период. Этот рецепт заслуживает дов ...
28.07.2015, 12:30
Zoya7
Маринованные помидоры под овощами
Маринованные помидоры под овощами - эта закуска, ну очень вкусная. П ...
04.08.2016, 18:47
lorik26
Зеленые помидоры с чесноком и зеленью
Кто пробовал соленые зеленые помидоры, тот поймет, что они с чесноко ...
16.11.2015, 20:15
Ellisa
Маринованные помидорки под водочку "Страна советов"
Эти помидорки грех есть с картошкой или другими блюдами. Это шикарны ...
11.03.2014, 20:14
nnoir
Помидорный салат с оливками и брынзой
Помидорный салат с оливками и брынзой. Салат из серии когда вкусно и ...
02.01.2019, 22:17
ihajse
Помидоры в «снегу»
Очень вкусные и ароматные помидоры на зиму! ...
30.08.2013, 18:38
Елена Калинина
Вяленые помидоры
Готовлю вяленые помидоры в домашних условиях уже много лет. Помидорк ...
18.05.2015, 21:20
bvlena
Томатный соус на зиму
Натуральный томатный соус, приготовленный с любовью. Если в вашей се ...
25.11.2017, 11:31
Marina30
Вяленые помидоры
Вяленые помидоры очень вкусная закуска.С ними можно готовить много р ...
30.06.2012, 23:57
lakshmi