Куриные голени с мандаринами
Интересный вкус, который многих не оставит равнодушными
- Куриные порционные кусочки 10-12 шт.
- Чеснок 2-4 зуб
- Соль
- Мандарин 8 шт.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные порционные кусочки
- Тип блюда:Обед
Голени вымыть и обсушить полотенцем.
Мандарины очистить, разобрать на дольки и мелко нарезать. Один мандарин очистить и нарезать кружками. (у меня 4 мандарина, 3 маниолы)
Чеснок мелко порубить и смешать с мандаринами.
В мандариново-чесночную смесь положить голени, посолить, поперчить (я добавила примерно полчайной ложки перца чили) и оставить мариноваться (у меня примерно час-полтора).
Разогреть в сковороде растительное масло. Голени (без мандаринов) обжарить со всех сторон до образования корочки.
Затем добавить в сковороду мандариновый маринад и держать под крышкой минут 10. Переложить куриные ножки вместе с маринадом на тарелку.
Слегка обжарить на масле кружочки мандаринов. Готовые куриные ножки разложить на тарелке и украсить кусочками жареных мандаринов.
В качестве гарнира, был подан рис.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
