Острый кальмар на гриле
Понравился 1 повару
Просмотрен 8058 раз
Ароматнейшего кальмара на гриле можно приготовить буквально за 20 минут. Кальмар получается сочным, нежным и острым, благодаря правильному приготовлению. Такой кальмар может стать отличной закуской или основным блюдом.
Ингредиенты
- Кальмар 2 шт
- Перец чили 1 шт
- Имбирь (корень) 10 г
- Чеснок 1 зубок
- Сахар коричневый 1 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Уксус 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Сначала подготовим соус для кальмара. Для этого нарежем очень мелко имбирь, чеснок и перец чили. Добавим к ним горчицу, коричневый сахар. Вольем соевый соус и немного винного уксуса. Все хорошо перемешаем, чтобы растворился сахар.
Шаг 2 из 5
Кальмар нарежем аккуратно на полоски так,чтобы он не распался, а сохранил форму.
Шаг 3 из 5
Обжариваем кальмара на сковороде- гриль 3-4 минуты, затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону.
Шаг 4 из 5
Затем обмазываем соусом и обжариваем еще по 2 минуты с каждой стороны. Прогреваем соус.
Готово!
Подаем кальмара, полив соусом, с отварным рисом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Какой же он аппетитный! Так и хочется кусочек попробовать!
18 апреля 2016 21:34
Ответить
HelgaZ
Очень аппетитно!
18 апреля 2016 18:41
Ответить
Горбуша в томатном соусе
Легкое блюдо для ужина - горбуша в томатном соусе. Если хотите более ...
29.07.2016, 17:53
OdryParker
Запеченное филе горбуши
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченного в духовом шкафу филе го ...
06.11.2020, 10:24
Marina30
Рыбный пирог
Рыбный пирог в тесте – это просто замечательная закуска, которая зак ...
22.03.2016, 17:50
Marina30
Горбуша запеченная в духовке
В моей семье любят рыбу жареную, отварную, на пару и конечно же запе ...
30.11.2021, 19:18
Ellisa
Запеченная горбуша с пикантным соусом
Блюдо отлично подходит на ужин - нежирное и достаточно питательное. ...
29.12.2015, 21:12
OdryParker
Котлеты
Горбуша рыба очень вкусная и полезная, но, к сожалению, её мясо немн ...
05.04.2014, 17:06
tanana
Горбуша,соленая по-домашнему
Немного найдется людей,которые не любят рыбку!А уж соленую собственн ...
07.10.2015, 18:30
Вьюга
Рыбные котлеты из горбуши в молочном соусе
Котлеты из горбуши получаются сочные и вкусные. Сама по себе горбуша ...
08.04.2016, 08:35
1234tatyana
Лохикейто
Под этим странным названием кроется очень вкусное первое блюдо - рыб ...
12.12.2015, 02:19
OdryParker
Горбуша запеченная с сыром и укропом
Горбуша, как и другие сорта красной рыбы, известна своими полезными ...
30.05.2016, 00:27
OdryParker