Безе из утиных яиц
Понравился 0 поварам
Просмотрен 25093 раз

Я люблю готовить выпечку из утиных яиц. Так как утиное яйцо больше куриного, то и сахара на количество яиц буде больше. Охлажденные белки прекрасно взбиваются. С ними нет ни каких проблем.
Ингредиенты
- Белок яичный 3 шт
- Сахар 1 ст
- Кислота лимонная 1 г
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Утиные яйца предварительно охладить. Отделить белки от желтков. Добавить в белки сахар.

Шаг 2 из 5
На кончике ножа добавить лимонную кислоту.

Шаг 3 из 5
Взбиваем белок до жестких пиков.

Шаг 4 из 5
Противен выстилаем бумагой. В моем случае это листы А-4 промазанные растительным маслом. С помощью кондитерского шприца выкладываем безе.

Готово!
Выпекаем в духовке 1 час при температуре 130 градусов. Безе готово, приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аккуратные такие получились!
27 июня 2016 23:16
Ответить
Вкусно! 

21 июня 2016 09:38
Ответить
Шарлотка с яблоками (постная)
Всеми любимая шарлотка в постном варианте. Попробуйте ;) ...
24.11.2013, 07:50
ОльгаЧ
Овсяный пирог с творогом и клубникой
Пирог на основе овсяной муки, легкий и рассыпчатый. Начинка очень вк ...
06.02.2016, 12:38
mnat
Бланманже из творога
Нежный белоснежный десерт приготовлен на основе агар-агара. Ранее ис ...
24.04.2017, 16:23
mnat
Брауни со вкусом Амаретто и рикоттой
Прекрасный нежный десерт к чаю. Для любителей брауни. Рикотту можно ...
13.11.2013, 03:58
Апрель
Зеркальная глазурь для торта
Зеркальная глазурь для десертов на основе шоколада и сгущенки сделае ...
29.04.2017, 08:18
uliay
Бланманже с бананом и сиропом белой смородины
Бланманже на основе натурального домашнего йогурта получается нежное ...
05.11.2016, 17:00
mnat
Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой
Очень вкусный и нежный тортик. Готовить такой торт довольно быстро и ...
29.02.2016, 21:54
Tanufka12
Пирог шоколадно-морковный
Рецепт приготовления пирога шоколадного с морковью. Очень вкусный пи ...
27.01.2014, 18:29
Тория
Сливовый пирог с миндалём
Предлагаю вам очень вкусный сливовый пирог с миндалём и яблоками. В ...
10.09.2015, 14:52
lakshmi
Фруктовая шарлотка в шоколадной глазури
Приготовим шарлотку, но не только с яблоками, а добавим персиков. А ...
25.01.2017, 15:39
uliay