Добавить или исключить ингредиенты

Огурцы консервированные «Хрустящие»

29-06-2016, 17:51 Понравился 2 поварам Просмотрен 4755 раз

Nadin 05(4.59)

1192 рецепта

29-06-2016, 17:51

Средняя оценка рецепта

3.00

2 голоса

Огурчики консервированные "Хрустящие" - мой самый любимый рецепт консервированных огурцов. всегда получаются хрустящими и никогда не было ни одной взорвавшейся баночки.

Ингредиенты

Огурец 5 шт
Укроп 1 зонтик
Листья хрена 15 шт
Чеснок 3 зубчика
Перец черный 4 горошка
Перец душистый 2 горошка
Горчица зернистая 0,5 ч.л
Уксус 9% 25 мл
Сахар 2 ч.л
Соль 1 ч.л

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Огурец
Тип блюда:Холодное блюдо

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

На дно баночки кладем зонтик укропа, листик хрена и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Огурцы консервированные «Хрустящие» шаг №1

Шаг 2 из 6

Складываем огурцы. Кладем душистый перец, черный перец, зерна горчицы.

Фото приготовление рецепта: Огурцы консервированные «Хрустящие» шаг №2

Шаг 3 из 6

Наливаем уксус на 1,5 - 2 см. Насыпаем сахар и соль.

Фото приготовление рецепта: Огурцы консервированные «Хрустящие» шаг №3

Шаг 4 из 6

Наливаем обычную проточную воду по горлышко.

Фото приготовление рецепта: Огурцы консервированные «Хрустящие» шаг №4

Шаг 5 из 6

Накрываем баночку крышкой и ставим в большую кастрюлю с горячей водой, так чтобы вода не доходила до горлышка баночки где-то на 3-4 см. Даем закипеть, кипятим 5 минут и закатываем баночки. Укутываем в плед на сутки.